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你不知道牛蒡的做法
作者：tealin 添加时间：2016-03-28 10:35:59 浏览：
关注永保安康牛蒡茶，来自台湾的顶级牛蒡茶。联承兴业有限公司，位于台南市林荼有机農場，牛蒡是台南市林荼有机農場的农特产品。多年来以生产、制造和研发牛蒡为主轴，其目的乃致力于推广食用牛蒡有滋补强身等好处，是很好的保健食品。并以健康美味做为市场诉求，强调绝不添加「人工色素」、「化学原料」及「防腐剂」，让消费者吃得健康又安心。
养生导读：牛蒡，又名恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。牛蒡可以炒食、煮食、生食或加工成饮料，具有疏散风热，宜肺透疹、散结解毒的功效。那么你知道牛蒡该怎么吃吗？下面一起来看看吧。
牛蒡的营养价值：
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。
牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。
牛蒡山药排骨汤
材料
排骨400g，原味牛蒡茶包1包，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许
做法
1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用
2.老姜切片
3.将汆过水的排骨、青玉原味牛蒡包、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。
牛蒡红枣煲土鸡
材料
原味牛蒡茶包1包、土鸡半只、红枣8颗、枸杞20颗 姜1块调料：盐1茶匙（5克）
做法
1）将土鸡洗净。
2）锅中到入水大火煮沸后，放入鸡焯烫至变色后捞出，锅中的水倒掉不要。姜切成片，或用刀拍散。
3）将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，大火煮开后，改成中小火，放入姜片，牛蒡茶包，红枣和枸杞，盖上盖子煲２小时，调入盐即可。
牛蒡生姜葱白萝卜水
菜谱简介
牛蒡生姜葱白萝卜水(养生)——汤方在感冒初期时候马上服用，一般有些流鼻涕，头疼，打喷嚏时就把牛蒡汤当成水喝，一般连续喝上三天，将毒素排除干净以后，感冒的症状就自然减轻。一般不要超过三天。孕妇也能适用。
材料
原料：原味牛蒡茶包1包，葱白1把，白萝卜1个，生姜5片
器皿：1L容量汤锅
做法
1、白萝卜切成滚刀块，葱白葱须洗净保留，生姜一定要去皮后再切片。
2、将所有食材放入，加入500—800-毫升的水，大火煮沸。
3、接着用小火慢慢的滚10分钟，煮好后过滤掉青玉牛蒡茶包，留取萝卜、葱白。
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注永保安康牛蒡茶，来自台湾的顶级牛蒡茶。联承兴业有限公司，位于台南市林荼有机農場，牛蒡是台南市林荼有机農場的农特产品。多年来以生产、制造和研发牛蒡为主轴，其目的乃致力于推广食用牛蒡有滋补强身等好处，是很好的保健食品。并以健康美味做为市场诉求，强调绝不添加「人工色素」、「化学原料」及「防腐剂」，让消费者吃得健康又安心。
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